Plátanos asados con salsa de ron
Por: Federico Avalos Peña- Visita mi blog para una experiencia culinaria deliciosa!
Ingredientes:
6 Plátanos dulces maduros
3 Limones ( el jugo)
2 Cdas. de ron oscuro
60 Gr de mantequilla sin sal
4 Cdas de azúcar morena
Crema simple o helado para servir
Preparación:
Sin quitar la cáscara, cortar los plátanos, a lo lago por la mitad.
Untar el lado del corte con el jugo de limón y asarlos durante 3 minutos en la parrilla, dejando la cáscara hacia abajo.
Mientras se asan los plátanos, en una cacerola pequeña calentar el ron,
la mitad de la mantequilla, el resto del jugo de limón, y el azúcar, hasta que ésta última se haya disuelto.
Retirar del fuego.
Untar las rebanadas cortadas de los plátanos con el resto de la mantequilla y el ron,
con la parte del corte hacia el fuego;
así durante otros 3 ó 4 minutos, hasta que doren.
Verter la salsa sobre los plátanos y servir con la crema simple o el helado.
TIEMPO DE PREPARACIÓN : 7 A 10 MINUTOS.
CONSEJO:
LA SALSA PUEDE PREPARARSE CON UN DIA DE ANTICIPACIÓN Y RECALENTARSE.
¡ Acercate y disfruta visualmente del mismo instante en que el Universo es una delicia ¡
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